Les Pièces Salées

cocktail38
Gratuit

 

 La Gamme ACACIA

(1.37 € H.T. / 1.51 € T.T.C.)

   

Les Canapés Classiques :  

                                             

- canapé pain blanc oeuf de lump & saumon fumé

- canapé pain aux olives crevette, guacamole & épice méxicaine

- canapé Saint Maure & courgette grillée

- canapé tarama, aneth, & baie rose

- canapé saumon fumé & beurre citron

- canapé saucisson sec

- canapé rillette & cornichon

- canapé tomatade & chèvre

- canapé hareng fumé & pomme de terre

 

Les Pains Surprises, Pain d'Epice & Cakes :

 

- pain surprise pain de mie

- pain surprise pain nordique

- pain finger en cube

- pain d'épice foie gras & poire

- pain d'épice crème de roquefort & noix

- cake chèvre & tomate confite

- cake lardons & olives

 

Les Pièces Salées Chaudes :

 

- mini croque monsieur

- mini pizza

- mini quiche lorraine

- mini quiche saumon & aneth

- mini quiche chèvre & pousse d'épinard

- mini hamburger

- samoussa de poulet

- nem de porc

 

 

 

Les Divers :       

                          

- mini tortilla de pomme de terre

- roulade de coppa & d'aubergine

- mini brochette tomate cerise, olive noire & mozzarella

- mini brochette poulet Yakitori    

- mini brochette jambon, comté & cornichon

- mini brochette anchois & tomate

- mini poivron farci au thon      

- mini poivron farci au chèvre

 

Les Pains Sandwiches :

 

- mini club sandwich jambon comté

- mini club sandwich saumon fumé

- mini navette jambon, comté & roquette

- mini navette thon, guacamole & oeuf dur

- mini moricette poulet & crème Tandoori

- mini pain nordique saumon fumé, tzatziki & roquette

- mini faluche tomate, mozzarella & basilic

- mini brioche roquefort & noix

 

 

 La Gamme  BAMBOU

(1.73 € H.T. / 1.90 € T.T.C.)

 

 

Les Canapés Gourmands :

           

- canapé pain aux olives mini speck & tomatade                             

- canapé pain aux olives artichaut au pistou & gambas

- canapé pain de mie dos de daurade rôtie au pistou

- canapé chiffonnade de jambon cru & oeuf de caille

 

Les Wraps sandwiches...:

- wraps de dinde fumée, mayonnaise au curry, pomme granny Smith

- wraps de rosbeef, moutarde à l'ancienne & mesclun

- wraps de BBQ (dinde, bacon, cheddar, tomate, oignon rouge, salade, sauce Caesar)

 

Les Saveurs Gourmandes :

 

- mini crêpe sarrasin en rouleau, saumon fumé & algue Wakamé

- mini flan de poireaux & queue d'ecrevisse

- mini brick de chèvre & tapenade d'olive

- mini brick aux petits légumes

- mini Terraki de thon & jambon cru

- mini brioche "maison" au jambon de pays & tomate confite

- bruschetta de rouget & artichaut confit

- maini tartelette de tomate confite, ricotta, olive & coppa

- mini tartelette de légumes au pistou

- mini tartelette de légumes & moutarde à l'estragon

- mini burger provençal

- foie gras de canard façon burger, miel & cannelle

- mini patate douce, saumon fumé & crevette cocktail

   

Les Brochettes & Pinces :      

           

- mini pincetomate confite & coppa                                  

- mini pince poid gourmand, jambon cru & tapenade

- mini pince andouille de vire & moutarde de Meaux

- mini pince radis blanc, raifort & saumon fumé

- mini brochette involtini de speck, olive & tomate confite

- mini brochette gambas & ananas

- mini brochette de boeuf épicé & carotte cumin

- mini brochette de canard au soja Terriyaki

- mini brochette thon sésame, artichaut & bresaola

- mini brochette Saint Jacques & chorizzo

- mini brochette calamars en persillade & tomate confite

- mini brochette artichaut & jambon cru

- mini brochette coppa, mozzarella & tomate cerise

 

Les Verrines & Autres ...:

 

- verrine de poire au bleu & pousse d'épinard

- cassolette de tartare de boeuf à la provençale

- cassolette de saumon, mirepox de légumes à l'aneth

- cuillére de foie gras & chutney de mangue

- verrine de concombre au raifort & julienne de coppa

La Gamme  CAPUCINE

(2.23 € H.T. / 2.45 € T.T.C.)

   

 Les Verrines, cassolettes & autres :

 

- verrine de champignons au basilic & magret fumé

- verrine nordique

- verrine d'avocat, crabe & mayonnaise Wasabi

- verrine de flan de parmesan & chorizzo

- verrine de tartare de thon rouge & concombre

- verrine de tartare de saumon au lait de coco & gingembre

- verrine de tiramisu de gambas & magret fumé

- verrine de queue d'ecrvisse, crème fouettée au curry

- thon guacamole en coque Oveo, mouillette de concombre

- mini brouillade d'oeuf en coque, jus de truffes

- cuillère de Saint Jacques sur tartare de mangue, sel de Guérande

- pointe d'asperge & roulé de jambon speck

- gravlax de saumon sur toast grillé

- homard sur pomme charlotte gratinée

- chou escargot en persillade

- mini cannelloni farci rouget & ricotta

- mini marmite escargot crème de persillade

 

 Les divers :

 

- panier de crudité, sauce cockatil (10 personnes minimum)

2.23 € H.T. / personne

- plateau de fromages à piquer & son assortiment de pain (10 personnes minimum)

4.55 € H.T. / personne

- plateau de charcuterie à piquer & son assortiment de pain (10 personnes minimum)

4.00 € H.T. / personne

 

Les Verrines chaudes & brochettes à griller :

 

- mini panier vapeur boeuf façon Wok & ses petits légumes

- magret de canard au miel, julienne de carottes

- gambas rôties & courgettes au thym

- brochette de Saint Jacques & bacon

- brochette de boeuf aux épices douces

- brochette de poulet Yakitori

- brochette de boeuf soja Terriyaki

- brochette de pouet à la cubaine

     
     
     
     

 

 

 

 

   

Conditions de Commande  

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Du lundi au dimanche

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18.00 € H.T. en semaine zone 1 (75, 78 et 92 1ére couronne)

Forfait de livraison le week-end

25.00 € H.T. zone 1

Autre zone, nous contacter

au 01 30 71 02 95 

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de 10 personnes

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par téléphone (Personnel de service, location de vaisselle...)

 

 

 

   
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